Produits Mayennais

Ne plus seulement s'alimenter mais manger, savourer, déguster, apprécier... et prendre le temps de découvrir des produits sains et authentiques. Boeufs, volailles, truites, pommes, cidre, fromages... La Mayenne est une terre de production agricole. On y trouve partout des produits de terroir aux riches saveurs : au sein de leurs fermes, au coeur des marchés ou des restaurants, les amoureux du goût vous accueillent et vous font partager un certain art de vivre.

La tourte mayennaise
(bœuf fermier du Maine, fromage d'Entrammes, pommes)
200
producteurs du terroir
7
producteurs de l’AOC Pommeau du Maine

Il est enfin l'heure de passer à table. Et en Mayenne, elle est savoureuse et innovante. Ici, l'appétit s'ouvre au Pommeau du Maine. Vieilli en fût de chêne pendant au moins 18 mois, il libère alors des arômes de fruits secs (amandes, noisettes), de fruits cuits (pommes, pruneaux), de cacao ou de miel. Pour contenter toutes les papilles, les chefs mayennais réconcilient dans leur restaurant terroir et créativité en travaillant les meilleurs produits locaux comme le boeuf du Maine ou la truite, et en réinvenant la cuisine de marché. La Mayenne ré-enchante aussi la cuisine de bistro. La Bistronomie s'invite à votre table et vous propose de vraies expériences gustatives sans chichi, dans une ambiance de partage.

Pour accompagner vos plats, le cidre ou le poiré (cidre de poire) haute couture d'Eric Bordelet, qui a renouvelé la tradition avec ses méthodes biodynamiques. Et pour finir, le fromage. Ou plutôt les fromages. Patrie du Port-Salut, la Mayenne est connue pour sa variété de fromages industriels et fermiers, comme l'Entrammes de la Fromagerie bio du Maine, le Trappe des soeurs trappistes de l'Abbaye de la Coudre et le délicieux camembert Bons Mayennais de l'entreprise familiale Vaubernier. Prenez le temps de goûter à la Mayenne.

Séjours gourmands à Saint-Pierre-sur-Erve

Réveillé par les bonnes odeurs de la fournée de Laurent et Yukari, les boulander bio du village, on sort de son gîte aménagé dans l'ancien presbytère, au bord de la rivière pour aller chercher sa brioche cuite au feu de bois. Après cette mise en bouche, à vous les balades sur les sentiers de randonnées qui bordent le village.

Séjournez en Mayenne

Laissez vous tenter par un slowlydays en Mayenne,
découvrez les établissements idéaux pour votre séjour :

CHAMBRE D'HÔTES AU CHÂTEAU DE LA CHASSE--GUERRE

HARDANGES
Le château de la Chasse-Guerre est un ancien site médiéval installé dans un écrin de verdure, isolé de tout voisinage et à 300 m d'un chemin vert strictement réservé aux vélos, randonneurs et cavaliers. La chambre d'hôtes fait partie de la résidence principale des propriétaires qui aiment à partager leur passion pour le patrimoine et leur table le soir sur demande. Un calme et une authenticité règnent ici: pas de radio ni de télévision dans les lieux. Une expérience inoubliable!
Château de la Chasse-Guerre
53640 HARDANGES
02 43 04 52 05
chasseguerre@sfr.fr

CHAMBRE D'HÔTES LE MOULIN DE THUBOEUF

NUILLE-SUR-VICOIN
Brigitte et Jean-François aiment accueillir. C’est pour cela qu’ils ont transformé leur moulin en maison d’hôtes pour une parenthèse bucolique au cœur de la campagne mayennaise. Après un petit-déjeuner fait maison servi à la table d’hôtes, partez sur les sentiers de randonnées qui vous conduisent jusqu’à la Vallée de la Mayenne. Pour le dîner, ce sera table d’hôtes avec des recettes maisons utilisant les légumes du potager ou une bonne table dans un des restaurants testés et sélectionnés par Brigitte et Jean-François.
Thuboeuf
53970 NUILLE-SUR-VICOIN
02.43.53.63.10
contact@lemoulindethuboeuf.com

CHAMBRES D'HÔTES - LA GRANGE O BELLES

CHAMPFREMONT
Au cœur du Parc naturel régional Normandie-Maine, aux portes des Alpes Mancelles, Jacky Roux, motard passionné, voyageur au long cours, amoureux de la campagne vous accueille dans une longère authentique de la fin du 19e siècle. Vous serez logés dans des chambres spacieuses et confortables, vous vous régalerez d’une vraie cuisine campagnarde et partagerez de bons moments de détente dans un salon plein de convivialité. La maison est située dans un hameau de la commune de Champfrémont, au pied du Mont des Avaloirs, à proximité de la chapelle Sainte-Anne de Champfrémont et de la fôret de Multone. Un hectare de jardin et de verger au devant, deux hectares de prairies et une mare alimentée par une source en font un endroit paisible et reposant.
L'Hêtre Gennequin
53370 CHAMPFREMONT
02 43 03 13 32
06 64 88 21 86

CHAMBRES D'HÔTES AU MANOIR DE FAVRY

PREAUX
Chantal, passionnée par l’art de vivre, la déco et le jardin (c’est son métier), vous ouvre les portes de son manoir dans l’esprit des maisons de famille d’autrefois : beaux meubles, étoffes de grands éditeurs, objets et vaisselles déco, poutres apparentes… De votre chambre, vous admirez le jardin à la française, où la rose blanche est reine, et les « gloriettes », petits abris au style médiéval, invitent à la lecture et la rêverie. Le soir, la table d’hôtes éclairées aux flambeaux vous ravira.
B&B

CHAMBRES D'HÔTES BELLE MADELEINE

LANDIVY
Belle Madeleine est une maison de ville dans un village calme, avec des commerces de proximité et un bon restaurant. Jane et son mari sont très attentifs à leurs hôtes et leur petit déjeuner est excellent et très varié : fruits frais, viennoiseries, céréales, pain frais, beurre … Toutes les chambres donnent sur le jardin. Sur réservation, les hôtes se feront un plaisir de vous préparer un dîner de 3 plats, suivis d'un thé ou d'un café. Ils feront tout leur possible pour vous satisfaire, ils vivent en France depuis quelques années et sont de très bons conseils. A visiter : la basilique de Pontmain à seulement 6 km, le château de Fougères à 18 km et 40 mn en voiture pour le Mont Saint Michel.
49, grande rue
53190 LANDIVY
02 43 05 58 75
Gîtes de France

CHAMBRES D'HOTES LA MAISON DU ROI RENE

SAINT-DENIS-D'ANJOU
Détente et découverte au coeur de la Petite Cité de Caractère de Saint-Denis-d'Anjou. Nous vous accueillons dans notre demeure des XVè et XVIIIè siècles. Nos quatre chambres d'hôtes, disposant d'un accès indépendant, dans un cadre verdoyant et chaleureux. Les activités ne manquent pas: sites touristiques, chemins de randonnée, golf, tennis, équitation, VTT, pêche... Sur place, vous pourrez profiter de l'espace bien-être, du billard ou d'un temps de repos dans le jardin.
4 Grande Rue
La Maison du Roi René
53290 SAINT-DENIS-D'ANJOU
02 43 70 52 30
06 89 37 87 12
roi-rene@orange.fr

CHAMBRES D'HOTES LE MANOIR DES FORGES

SAINT-BRICE
Il était une fois…un joli manoir dédié au bien-être. Si vous avez l’envie de vous réfugier dans un lieu secret, c’est le choix idéal : vieilles pierres, boiserie aux tons dorés, lumière tamisée qui joue avec les couleurs des couettes et des édredons, ambiance romantique voulue par vos hôtes…et tout cela dans une campagne préservée. Côté bien-être, des équipements adaptés à vos besoins, une piscine chauffée, un sauna, un spa, un hamam…un véritable havre de paix pour le repos du corps et de l’âme.
Les Forges
53290 SAINT-BRICE
02 43 70 84 40
contact@manoirdesforges.fr

CHAMBRES D'HOTES LE MOULIN D'HYS

LA CROPTE
« Convier quelqu’un, c’est se charger de son bonheur, puisqu’il est sous votre toit ! », telle est la devise de l’illustre Brillat-savarin qu’Isabelle, fille de restaurateur et maîtresse de maison attentionnée, a repris à son compte. Sa maison d’hôtes est installée dans les trois bâtiments d’un ancien moulin du XVIIème siècle au bord de la Vaiges, au cœur d’un environnement boisé ; de cette ambiance de calme et de nature, Isabelle affirme malicieusement que le seul bruit… est le chant des oiseaux ! Les chambres spacieuses et confortables ressemblent aux chambres d’antan décorées en Toiles de Mayenne et de beaux meubles rustiques. Le soir, vous dînerez à la table d’hôtes de plats qui ont mijoté pendant toute la journée ; le matin, selon la saison, petit-déjeuner sous le saule au bord de la rivière ou devant un feu de cheminée. Elle vous proposera des circuits à la découverte de sites comme la cité médiévale de Sainte-Suzanne, l’abbaye de Solesmes, les grottes et le canyon de Saulges, mais également de châteaux habituellement fermés au public, propriétés d’amis et de voisins.
Les Hys
53170 LA CROPTE
02 43 64 24 14
hys@free.fr

HÔTEL & RESTAURANT L'ERMITAGE

SAULGES
Saulges classé « Petites cités de caractère », est un charmant village de Mayenne. L’Ermitage est idéal si vous désirez vous reposer à proximité de Laval, Evron ou Sablé-sur-Sarthe, une région riche en curiosités. L’hôtel et le restaurant sont une étape de charme sur la route de la Bretagne ou de la Vendée. Mais ceux-ci se révéleront aussi un lieu privilégié pour l’organisation de vos séminaires.

LA CHOUETTE CABANE

POMMERIEUX
Boire du Champagne au soleil couchant sur sa petite terrasse à 4m du sol en pleine nature… Ambiance à la « Out of Africa » dans le domaine de Gwendoline : 25 hectares de nature arborée autour de plusieurs étangs que vous découvrez depuis votre cabane confortable installée dans les airs. Votre rêve d’enfant se réalise : dormir dans un arbre et découvrir de sa chambre des oiseaux aquatiques, chevreuils, lapins, écureuils…mais aussi les ânes, les chèvres et les poules qui font le bonheur des enfants. Livrés au pied de la cabane, à vous de hisser vos paniers repas.
La basse bergerie
53400 POMMERIEUX
09 52 73 14 58
06 32 68 03 60
contact@chouettecabane.fr

Les coups de cŒur à vivre pleinement

Les producteurs locaux

De nombreux producteurs de produits locaux vous donnent rendez-vous sur les marchés, dans les boutiques à la ferme et sur la table des bons restaurants.

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Le pommeau du Maine

Subtil mélange d’eau de vie de pomme et de jus de pomme, vieilli en fût de chêne, le Pommeau du Maine est un AOC qui se déguste en apéritif ou est utilisé pour agrémenter les bons plats du terroir.

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La Tourte Mayennaise

La tourte mayennaise est faite à base de 3 produits très présents en Mayenne : la pomme, le bœuf et le fromage.

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Épicerie le Comptoir à Pré-en-Pail

Dans un décor d'épicerie-bar d'antan, Céline et Clément vous proposent des produits frais choisis dans un rayon de moins de 60 km, de l'épicerie bio, de la bière brassée sur place, du Pain bio et de la viande sur commande. De quoi déguster local tout en se faisant plaisir !

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